我们腌制的香椿芽是今年研制的新产品，上市短短三四个月的时间却受到一大批客户的欢迎，线上订单络绎不绝，上周有客户直接订购4000袋发往国外，很高兴九棵树的产品能远销国外，更值得自豪的是香椿已经被越来越多的人所了解并喜爱。

虽然我们每发出一袋香椿芽，都放置的有温馨小卡片，提醒大家如何保存、如何食用以及香椿美食菜谱，但今天，小九还是想跟大家再详细说明一下。

香椿芽是采摘的头茬香椿，清洗之后直接腌制，陶瓷缸中，铺一层香椿，撒一层盐，然后轻揉搓至香椿与盐均匀混合，让盐更均匀的进入，腌制30天后再保存在冷库中，根据订单进行挑拣、装袋。

九棵树的产品，出厂之前都是经过严格检验的，品质合格才会到达消费者的手中，请大家放心购买。

大家收到货后先用清水浸泡1-2个小时脱盐（因为是腌制的，不脱盐口感会很咸），然后捞出清洗，就可以做出各种各样的香椿美食啦。吃不完的大家可以放置在冰箱中冷冻保存，不会破坏香椿本身的口感和营养价值，随吃随取，一年四季都能吃上美味的香椿芽了。

关于香椿，大家喜欢怎么吃呢？

香喷喷的香椿炒鸡蛋、酥脆的炸香椿鱼、鲜嫩的香椿拌豆腐……，口水都快要流下来了，下面小九为大家介绍几道香椿家常美食，让你买回家的香椿芽物尽其用。

香椿芽清水浸泡两个小时后切碎，鸡蛋打碎，热锅炒熟，然后倒入切好的香椿芽，一道简单营养的香椿炒鸡蛋就好了。

香椿芽清水浸泡两个小时后取出控水，鸡蛋、面粉加水打糊，放入椿芽，使椿芽均匀裹上面粉，下入油锅炸制金黄色，酥脆的香椿鱼就做好了，可以平时当零食吃也可以用来当做一道菜招待亲朋，绝对让你赞不绝口。

香椿芽清水浸泡两个小时后切碎，豆腐切丁、焯水去豆腥气，加香油、辣椒油搅拌均匀即可，因为腌制香椿芽口感偏咸，大家可以根据自己口味酌情加盐。

香椿和豆腐本身就极鲜嫩，不需多余的调料就能给你最鲜美的口感。