现在正是食用“春天神菜”香椿芽的好时节，小九发现一段陈茂蒙老师关于香椿的讲解非常实用，现在把它分享给大家~

——陈老师讲解文字版——

香椿营养和要用价值

从中医上讲，香椿有很好的开胃健脾功效，对于食欲不振、女性白带过多、慢性肠炎、痢疾，都有比较好的效果。

现代医学研究发现，香椿含有的蛋白质和钙都比较丰富。

香椿芽还有一个美称，叫“助孕素”，因为它含有一定的性激素。

香椿含有的胡萝卜素对提高人体免疫力也有非常好的效果。