伏天大家食欲不振，往往比常日消瘦，俗称为“苦夏”。饺子正是开胃解馋的食物，头伏吃饺子是传统习俗。

小九赶在头伏的小尾巴里做了一顿香椿酱饺子，既有香菇、胡萝卜、香椿的清淡香味，又有五花肉的饱满多汁，吃一个就放不下了。

最重要的是，不用加盐调味，小白也能轻松搞定！

食材准备

五花肉      230g

胡萝卜      100g

香菇          70g

香椿酱      100g

鸡蛋          1个

姜              5g

饺子皮        50张

1.准备好食材，五花肉解冻。

2.将所需清洗的材料清洗干净，香菇、胡萝卜切末，姜切细末。把肉末、胡萝卜末、香菇末放入碗内。（满满的成就感）

3.打一个鸡蛋，加入姜末，用筷子搅拌均匀。

4.加入九棵树原味香椿酱，用筷子朝一个方向搅拌3分钟左右。

5.馅儿成！可以开始包饺子啦！

Tips

1.因为用了五花肉，馅儿比较滋润；如果用纯瘦肉，需要添加少许色拉油。

2.整体偏清淡，喜欢重口味的老铁可以稍稍加一点盐~