俗话说“春初食香椿，盛夏吃西瓜”（好吧，其实是小九编的）。不过月有阴晴圆缺，自然四季轮回，每一种食材在应季都是其最鲜美的时候，错过就太可惜啦。

下面，小九给大家推荐几个秋天必不可少的应季养生菜~

应季蔬菜——莲藕

推荐理由

民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，也十分有益。

推荐吃法

七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

推荐菜谱

莲藕排骨汤

应季坚果——花生

推荐理由

“常吃花生能养生”，花生仁中富含蛋白质，且容易被人体吸收。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。营养不良、食少体弱、燥咳少痰的亲更加适合吃~~

推荐吃法

新鲜花生最好连壳煮着吃，更容易被消化吸收。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。

推荐菜谱

卤煮花生

应季补品——山药

推荐理由

每个季节的进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。山药有利于脾胃消化吸收；含有大量的黏液蛋白，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病；中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

推荐吃法

蒸着吃，营养损失最小。

推荐菜谱

蒸铁棍山药

应季肉食 ——鲤鱼

推荐理由

关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96％，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。

推荐菜谱

红烧鲤鱼

应季水果——梨

推荐理由

秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

不同种类的梨性寒程度也不一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。

推荐搭配

蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

推荐菜谱

秋梨膏