原料：面粉：300克 梅干菜肉酱：150克 葱：1根 姜：10克 秘制香椿酱：20克 水、盐 适量 香油 10克 
制作方法： 

1、取面粉300克，用温水和面，和好后盆内饧二十分钟。 

2、葱切成葱花，姜切末。将梅干菜肉酱和秘制香椿酱放入容器加入葱花和姜末搅拌均匀做为馅料。

3、将面团分成大小均匀的挤子，擀成面皮。包入馅料后用手按成圆饼。 

4、锅内倒入香油烧热，放入梅干菜肉饼，煎至两面金黄即可。