今天又来到九棵树小菜园参与劳动了，这个时节正是大蒜收获的季节，九棵树的家人们集体出动，在九棵树小菜园大蒜区域忙碌了起来，有人负责挖出大蒜，有人负责切下蒜根和蒜颈，有人搬筐装车，有人清理剪下的大蒜的多余部分，大家分工明确，很快就挖出了一大片空地。

    今年的大蒜可以说是大丰收了，这丰收的成果离不开勤劳的门卫大叔的默默付出，他利用闲暇时间把九棵树的小菜园打理的井井有条，种下的蔬菜种类繁多，尤其是今年的大蒜，挖出的蒜头比往年大出很多，蒜瓣也长相膨大。由于大家很多都是新手，所以挖蒜前有经验的门卫大叔给大家详细的讲解怎样不损伤完整的挖出大蒜，大家很快的掌握了技巧，挖蒜的速度也随之提升。

     收完大蒜后，要马上把它的根须剪掉，要是没有剪掉的话，在晾晒之后茎盘干燥的就不是那么充分了，那么在贮藏时也容易出现发霉的现象，不过在剪根须时也是要讲究技巧的。如果选择的是叶鞘比较短的早熟品种，在剪的时候要留下10-15厘米的叶鞘，要是叶鞘较长的品种，只需要把根剪掉，不要把鞘剪掉。 要注意把蒜头朝下晾晒，这样可能晒得更加均匀。在晾晒的时候要注意天气的变化，如果是晴天的话，大概晒3-5天就可以了贮藏起来了，要是遇到雨水的天气，要注意避雨。等到完全晒干后就可以贮藏起来了，这样不容易出现发霉的现象。晾晒是个非常关键的步骤，要是没有这个步骤的话，很有可能会发霉。

    勤能补拙是良训，一分辛苦一分收获，勤劳也是九棵树人学习和坚持的优良品德，在门卫大叔的带动下，九棵树小菜园的大蒜收获满满。