九棵树美食|葱油香椿酱拌面
日期:2016-09-01 类别:文章返回列表页
暑去凉来,秋意起~~小伙伴们早上有没有感觉秋天的气息,秋季是储藏的季节,也是容易犯懒的季节,饭点在家饿了怎么办?今天,教大家一个三分钟搞定的葱油拌面,赶快学起来吧!
食材准备:小葱,面条,油,生抽,老抽,醋,盐,冰糖
制作步骤:
1、取一把小葱,洗净切段。
2、将锅中添油,油与葱叶比例1:1,葱白切碎备用。
3、调酱汁:生抽1勺,老抽1勺,醋一勺,盐半勺,冰糖两块。
4、将面条捞出,放入两勺葱油,加入调好料汁,最后撒上葱花,放入香椿酱。
小贴士:
1、面条不可以煮太久哦,煮到刚熟,面身有点偏硬的时候关火,稍微闷一会即可。
2、面条也无需过冷水,煮到刚熟捞出,趁热拌匀吃更好。
3、生抽、老抽、香椿酱已经有咸味了,所以也可以少放盐或者不用再放盐。