春天长出的新鲜香椿芽，口感鲜嫩，香气浓郁，是人们春天最喜欢吃的一种食材。香椿不但味道诱人，营养价值也很高，食用以后对身体有多种好处，具有开胃健脾、抗老美容、清热利湿、祛虫疗癣、涩血止痢等功效。

吃香椿的好处虽然多，但采摘期短，不易储存，运输成本高，所以很多人一年中只有短短一两个月能吃到香椿。

九棵树一直致力于传播香椿文化，打造绿色、健康、高品质的香椿美食，应广大顾客的要求，研发出一款耐存储的香椿芽菜，清明谷雨期间采摘的头茬香椿嫩芽，清洗之后腌制，然后真空包装，大家食用时只需热水浸泡或焯烫一下，去掉多余盐分，绿油油、叶厚芽嫩的香椿芽便舒展开来，用来做各种美食都是恰到好处的。

小九看到这么可口的香椿芽一时没忍住就做了香椿鸡蛋。

1、打开包装袋，香椿芽倒入沸水中焯一下，捞出浸在冷水中。

2、捞出并切碎（不能切的太碎）。

3、放入鸡蛋液中，加入少量盐（或不加盐）。

4、油锅加热，将蛋液和香椿末倒入油锅中，待其凝固再翻炒至熟即可。

九棵树的香椿树是在有机土地上露天种植的，只采摘初春时节的嫩芽，其余时间就任其自然生长，纯天然无污染，不撒化肥不打农药，营养安全有保障。

这款产品纯天然、原汁原味、耐存储、可直接吃也可用于制作各种香椿美食，满足众多香椿爱好者的需求。这款产品目前还在筹备阶段，待明年头茬椿芽采摘之后即可上架，小伙伴们及时关注哟！