大家都知道大蒜属于热性食物，吃多了特别容易上火。但是用白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其热性也变得缓和了许多。即便是阴虚火旺的人，也可以适量食用。尤其是当我们吃了肉类食物，感觉不太容易消化时，吃点糖醋蒜就可以去油解腻，还能够促进消化和加强营养的吸收。适量食用糖醋蒜还有消炎杀菌、延缓衰老的功效。

很多人也都特别喜欢吃糖醋蒜，又脆又甜又开胃。特别是炎热的夏天，吃饭喝粥都可以吃上两瓣，立刻食欲大增呢！

高品质的糖蒜，蒜是最主要的，九棵树的糖蒜选用的是享誉中外的“河南玉皇大蒜”，九棵树紧邻有“蒜乡”之称的临颍县皇帝庙乡，区域内2万余亩“玉皇”大蒜全部按照无公害农产品标准生产，本地土壤富含大蒜生长所需的微量元素。所产大蒜品质独特，具有蒜香浓郁，辛辣芳香、捣汁不懈、久放不馊等特点。

在腌制工艺上，九棵树有严苛的标准，新蒜每天换水以减轻辛辣感，腌制时，水、白糖、大蒜严格配比，保证产品的口感。

经过两个月的加工生产，九棵树糖蒜已经可以上市了，现在包装正在生产中，爱吃糖蒜的小伙伴们可以行动了。

糖蒜口感好，营养高，不过，吃大蒜也有缺点，就是吃过蒜后口气太重，刷牙都不起作用，怎么解决呢？下面就由小编为大家盘点一下吃糖蒜的禁忌。

但总体来说，吃糖蒜还是好处多多的，如此一款美味便宜又养生的食疗佳品，每个人都不应该错过。